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Tratándose de San Vicente de la Barquera y teniendo en cuenta que es una Villa Marinera, no es de extrañar que su gastronomía tenga como productos estrella los procedentes del mar: pescados, moluscos y marisco, de hecho algunos de los platos típicos son: el “sorropotún” es un guiso que se prepara con atún o bonito, cebolla y patata o el salpicón de marisco. El pueblo cuenta con una importante flota de barcos pesqueros además de viveros para cría de marisco, la pesca junto con el turismo son las actividades principales de la economía de San Vicente, su puerto pesquero y su gastronomía son famosos en toda Cantabria. Para los visitantes y turistas que desean degustar platos típicos de la localidad, en la parte baja del pueblo se encuentran bares y tabernas así como terracitas y restaurantes con menús ricos y variados.

Cada año y a finales de septiembre se celebra en San Vicente de la Barquera el Certamen del Marisco, una importante cita gastronómica de renombre en el norte de España. Este año la población lanza el XVI Certamen que comienza el día 14 de septiembre y durará 11 días, mediante este evento se pretende divulgar la amplia oferta gastronómica especialmente en lo referido al marisco. En el Certamen participan diez restaurantes como por ejemplo El Bodegón, y también el Pescador, Dulcinea, las Redes, y otros, todos van a disponer de un menú degustación consistente en ocho clases de marisco: bogavante, centollo, langostinos, cigalas, gambas, ostras, nécoras y almejas, todo acompañado por vino blanco. Entre los comensales participantes en la actividad se sortea un viaje, además habrá otro sorteo cuyos beneficiarios serán diez parejas a las que se regalará un menú degustación,

La actividad está organizada por la Asociación de comerciantes Barqueros y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de San Vicente y del Gobierno de Cantabria, se trata de una sabrosa manera de potenciar el turismo y los productos de esta tierra.

San Vicente de la Barquera es un lugar al que yo siempre recomiendo viajar cuando se hace turismo por Cantabria, se trata de un municipio situado a unos 60 kilómetros al oeste de Santander y cuyos encantos principales son: su emplazamiento en el parque Natural de Oyambre, su bien conservado patrimonio monumental y arquitectónico y sus espléndidas vistas por un lado hacia el mar y por otro hacia los Picos de Europa. San Vicente de la Barquera comprende un total de 8 pequeños pueblos unos orientados hacia la costa y otros al interior, son Abaño, la Acerosa, Gandarilla, el Barcenal, el Hortigal, los Llaos, la Revilla y Santillán-Boira. Es una localidad pesquera que sale hacia el mar a la vez que las rías que la atraviesan, cuyos valores naturales y monumentales se han mantenido a lo largo de los siglos y en su historia quedan importantes gestas como constituir paso del camino costero de Santiago, o que sus hombres hayan participado en expediciones hacia Terranova.

En un lugar tan espectacular no podían faltar alojamientos hermosos que nos ofrecen prestaciones completas y donde disfrutar a la vez de vistas privilegiadas, comodidades y tranquilidad. Éstos son algunos ejemplos:

-Hotel Azul de Galimar en el camino de las Calzadas s/n, con 16 habitaciones. Sin duda lo más destacado de este hotel es el trato cordial y familiar que dispensan los propietarios. Las prestaciones son muy atractivas ya que dispone de jardín y terrazas, parking gratuito, accesos para minusválidos, calefacción, habitaciones con salón y servicio de bar. Para disfrutar, relajarse y admirar preciosas vistas.

-Posada rural Punta Liñera situada en Boria, se accede por la carretera que va de San Vicente al faro. Este lugar permite al visitante estar completamente en contacto con la Naturaleza y disfrutar de la vista sobre los acantilados y los prados que la rodean. Destaco el ambiente relajado y la posibilidad de caminar por senderos en las proximidades.

-Hotel Villa de San Vicente en la calle Fuentenueva, es un hotel 3 estrellas que hace honor a su categoría. Está situado al lado de una de las rías por lo que las vistas son inmejorables, de este hotel yo destaco que es súper confortable y que el personal presta mucha atención a las necesidades de los viajeros.

Os voy a hablar de un lugar de esos que en ocasiones pasan desapercibidos, la localidad de Comillas posee un fantástico litoral, también una exclusiva representación de Arte Modernista y como no, muchas posibilidades de realizar turismo rural. Pero además de todo esto su término municipal alberga un caserío habitado por unas 250 personas y situado a unos 3 kilómetros y medio al sur, se llama Ruiseñada y sus casas de agrupan en barrios (Citrera, Araos, la Molina) y ofrecen una arquitectura rural muy característica y digna de visitar. Ruiseñada está enclavada a los pies del monte Corona un bosque donde reina la paz.

Los visitantes pueden recorrer una por una sus cuatro ermitas: Santa Ana, Santa Apolonia, el Carmen y San Esteban, además encontrarán la iglesia de San Adrian que, a pesar de haberse remodelado revela un marcado estilo gótico en algunos detalles, en tiempos pasados la iglesia albergaba una importante función: la de reunir en Concejo a los vecinos presididos por el alcalde.  También es digna de ser visitada la casona de los Bracho cuyo conjunto incluye dos casas, una torre medieval  y otra pequeña ermita (dedicada a San Juan).  Por último en Ruiseñada se encuentra la cueva de la Meaza actualmente sólo accesible a especialistas, se han encontrado restos prehistóricos y  también de la Edad Media.

Ahora ya sabéis, la Ruiseñada con sus ermitas, su importante cosecha de ricas manzanas y sus concursos de arrastre de ganado os aguarda. Si la visitáis no olvidéis pasearos por el silencioso monte Corona, podéis acceder desde la Hayuela al sureste del caserío, cuando lleguéis al mirador de la ermita de San Esteban tendréis unas magníficas vistas (de la costa e incluso de los Picos de Europa) y podéis hacer un descanso para comer algo.

Si es vuestro deseo alojaros en este encantador lugar tenéis dos posibilidades: posada Manoloentrecomillas y posada SPA torre del Milano.